Mayonesa casera
Una base en polvo para preparar mayonesa en tu cocina o negocio. Elige la presentación que necesitas para tu próxima compra.
Cada unidad del carrito corresponde a la presentación Caja de 5 kg. Ajusta la cantidad antes de agregar al carrito.
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Cotizar por WhatsAppDespachos y costos de envío
Para otras localidades, el transporte se paga por separado directamente al transportista. No está incluido en el precio del producto y no corresponde al cargo local de $3.000.
Taladriz, Pullman Cargo, Cruz del Sur, Cacem, Araucanía Cargo, Varmontt y Lonquiexpress.
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Mayonesa Casera
EXPLORA SEGÚN TU RUBRO
Tu cocina, tu forma de servir.
Conoce los formatos de nuestra base en polvo para mayonesa y cuéntanos cómo la usarías en tu negocio.
CONOCE TU MAYONESA
Del polvo a tu preparación.
Base en polvo para elaborar mayonesa tipo casera. Aquí encontrarás sus ingredientes, dosificación e información técnica para utilizarla en tu cocina.
PREPARACIÓN SEGÚN EL FABRICANTE
Tu mezcla, paso a paso.
- Mezcla 100 g de polvo con 300 ml de agua.
- Bate durante 30 segundos o hasta hidratar totalmente el polvo.
- Incorpora lentamente el aceite dentro del rango indicado.
Las cantidades corresponden a los ingredientes de la mezcla. No indican un rendimiento final garantizado.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: huevo en polvo, almidón modificado de papa, maltodextrina, sal, goma xanthan, goma guar y sabor idéntico al natural.
Contiene huevo. No apto para personas con alergia al huevo.
Para información sobre otros alérgenos o posibles trazas, consulta el etiquetado del envase y al proveedor.
Dosificación por cantidad de polvo
| Polvo | Agua | Aceite |
|---|---|---|
| 100 g | 300 ml | 1,6–2,4 L |
| 200 g | 600 ml | 3,2–4,8 L |
| 300 g | 900 ml | 4,8–7,2 L |
| 400 g | 1,2 L | 6,4–9,6 L |
| 500 g | 1,5 L | 8–12 L |
Añade el aceite lentamente. La cantidad dentro del rango depende de la consistencia que buscas.
Vida útil y conservación
El fabricante declara 18 meses desde la fecha de elaboración, en su envase original.
Revisa la fecha de vencimiento y las instrucciones del envase recibido. Este plazo no debe extrapolarse a formatos reenvasados ni al producto abierto o preparado.
La ficha no especifica temperatura ni duración de conservación después de abrir o preparar. Solicita esas indicaciones a NOR antes de su uso.
Características del producto
Aspecto del polvo: fino, de color amarillo cremoso y olor característico a huevo, sin olores desagradables.
pH declarado: 6–8, mediante análisis potenciométrico.
El fabricante describe la mayonesa elaborada como un producto de aspecto cremoso y color blanco. Sigue las instrucciones de preparación para obtener la consistencia deseada.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 436 kcal |
| Proteínas | 22,7 g |
| Grasas totales | 19,4 g |
| Grasas saturadas | 5,9 g |
| Grasas monoinsaturadas | 7,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas trans | 0,0 g |
| Colesterol | 809 mg |
| Hidratos de carbono | 39,0 g |
| Azúcares totales | 2,8 g |
| Sodio | 3452 mg |
Información técnica basada en la ficha de Mayonesa en Polvo Tradicional TODOHUEVOS, versión 1, diciembre de 2023. Consulta siempre el etiquetado del producto recibido.
ANTES DE COMPRAR
Resolvemos tus dudas.
Lo esencial sobre los formatos de mayonesa, tu compra y el despacho.
¿Tienes otra pregunta?¿Qué incluye mi compra?
Recibes mayonesa casera en polvo en la presentación que selecciones: 500 g, 1 kg o caja de 5 kg. No es mayonesa lista para servir.
La caja de 5 kg contiene 10 bolsas de 500 g. Antes de pagar, revisa el formato indicado en tu carrito.
¿Cómo elijo el formato y la cantidad?
Primero selecciona la presentación y luego la cantidad. Cada unidad corresponde al formato elegido, no siempre a una caja.
¿El envío está incluido?
No. El costo depende de la localidad de entrega:
- Temuco y Padre Las Casas
- $3.000 por compra
- Otras localidades, incluido Santiago
- Por pagar
Para otras localidades, enviamos por encomienda: el transporte se paga por separado directamente al transportista, según su tarifa. No se aplica el cargo local de $3.000.
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¿Hay precios por compra de varias cajas?
Sí. Para cajas de mayonesa de 5 kg, los valores por caja con IVA incluido son:
- 1 a 4 cajas
- $49.000 por caja
- 5 a 9 cajas
- $42.000 por caja
- 10 cajas o más
- $38.675 por caja
Estos tramos corresponden a cajas del mismo producto. Las cajas de mayonesa y huevo en polvo no se suman entre sí; las presentaciones de 500 g y 1 kg no participan.
Escríbenos indicando cuántas cajas necesitas y tu comuna. Confirma el total de tu pedido antes de pagar.
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