Huevo entero en polvo
Huevo entero en polvo para tu cocina, panadería o repostería. Elige entre la presentación de 1 kg y la caja de 5 kg según lo que necesita tu negocio.
Cada unidad del carrito corresponde a la presentación Caja de 5 kg. Ajusta la cantidad antes de agregar al carrito.
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Huevo en polvo
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Información clara para tu cocina.
Mezcla en polvo elaborada con huevo, yema, maltodextrina y goma xanthan. Presentaciones de venta NOR: 1 kg y caja de 5 kg.
RECONSTITUCIÓN
Una proporción fácil de recordar.
Mezcla y bate hasta hidratar completamente el polvo. Según el fabricante, esta preparación permite reemplazar 10 huevos frescos.
La equivalencia corresponde a esta mezcla específica. Sigue las instrucciones del fabricante y ajusta su incorporación al proceso de tu receta. No es una indicación de consumo directo del polvo.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: huevo en polvo, yema en polvo, maltodextrina y goma xanthan.
Contiene huevo. No apto para personas con alergia al huevo.
Es una mezcla: no corresponde a albúmina ni a un producto declarado como 100 % huevo. Consulta el etiquetado y al proveedor para información sobre posibles trazas.
Conservación y vida útil
El fabricante declara 18 meses desde la fecha de elaboración, en su envase original.
Revisa la fecha de vencimiento y las indicaciones del envase recibido. Este plazo no se aplica automáticamente a producto reenvasado, abierto o reconstituido.
La ficha no detalla temperatura de almacenamiento ni duración después de abrir o reconstituir. Solicita esas indicaciones a NOR antes de utilizarlo.
Aplicaciones indicadas por el fabricante
La ficha técnica menciona:
- Elaboración de mayonesa.
- Uso en batidos de tempura.
- Reemplazo de huevo líquido en diversas aplicaciones.
Confirma la adecuación y el proceso para cada receta. Las equivalencias de esta mezcla no deben trasladarse a otros productos de huevo.
Características del producto
Aspecto: polvo fino de color amarillo pálido y olor característico a huevo, sin olores desagradables.
pH: 7,5–9, según análisis potenciométrico indicado en la ficha.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 324 kcal |
| Proteínas | 10,38 g |
| Grasas totales | 9,31 g |
| Grasas saturadas | 3,56 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,47 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,28 g |
| Grasas trans | 0,0 g |
| Colesterol | 388,8 mg |
| Hidratos de carbono | 49,67 g |
| Azúcares totales | 45,6 g |
| Sodio | 154 mg |
Fuente: ficha técnica Huevo en Polvo TODOHUEVOS, versión 1, diciembre de 2023. Revisa siempre el etiquetado del producto recibido.
ANTES DE COMPRAR
Resolvemos tus dudas.
Lo esencial sobre los formatos de huevo en polvo, tu compra y el despacho.
¿Tienes otra pregunta?¿Qué incluye mi compra?
Recibes huevo en polvo en la presentación que selecciones: 1 kg o caja de 5 kg. Revisa el formato elegido antes de agregarlo al carrito.
La caja de 5 kg contiene 10 bolsas de 500 g. Antes de pagar, revisa el formato indicado en tu carrito.
¿Cómo elijo el formato y la cantidad?
Primero selecciona la presentación y luego la cantidad. Cada unidad corresponde al formato elegido, no siempre a una caja.
¿El envío está incluido?
No. El costo depende de la localidad de entrega:
- Temuco y Padre Las Casas
- $3.000 por compra
- Otras localidades, incluido Santiago
- Por pagar
Para otras localidades, enviamos por encomienda: el transporte se paga por separado directamente al transportista, según su tarifa. No se aplica el cargo local de $3.000.
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¿Hay precios por compra de varias cajas?
Sí. Para cajas de huevo en polvo de 5 kg, los valores por caja con IVA incluido son:
- 1 a 4 cajas
- $49.000 por caja
- 5 a 9 cajas
- $42.000 por caja
- 10 cajas o más
- $38.675 por caja
Estos tramos corresponden a cajas del mismo producto. Las cajas de mayonesa y huevo en polvo no se suman entre sí; la presentación de 1 kg no participa.
Escríbenos indicando cuántas cajas necesitas y tu comuna. Confirma el total de tu pedido antes de pagar.
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